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牛肚菌怎么做好吃 牛肚菌 全球视点

1、牛肚菌是真菌类的一种,主要产自云南、四川等省,其中四川西昌最多。

2、出产时间为每年6月-10月。

3、营养价值较高,常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用,是中药“舒筋丸”的主要配料之一。


【资料图】

4、   牛肚菌图片   黄牛肝菌   产地:云南、四川等省,其中四川西昌最多。

5、出产时间:每年6月-10月。

6、   营养价值:常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用,是中药“舒筋丸”的主要配料之一。

7、 现代医学证明其所含的肽类物质,对小白鼠肉瘤、S-180的抑制率为100%,对艾化癌的抑制率为90%,是外贸出口菌中的主要产品。

8、   经常食用可抗癌防癌,增强体质,提高机体免疫之功效。

9、   牛肚菌多少钱一斤   新鲜牛肚菌 100.00元/500g   大凉山牛肚菌纯天然非栽种牛肚菌干货 160.00元/500g   甘肃土特产牛肚菌野生菌 500.00元/500g   牛肚菌的做法   蒜炒牛肚菌的做法:   用料牛肚菌、蒜、小米辣、油、多放盐、味精少许。

10、   新鲜出土的野生牛肚菌。

11、   2、切成一片以后,锅里放好油,等锅热了,就把牛肚菌全部放进去翻炒。

12、炒到半熟把拍好的蒜和切成小段的小米辣放进去接着炒。

13、再过3—5分钟加一小碗水进去,加盐加味精,最后等加进去的水快炒没了,就可以起锅了。

14、   3、尽量炒的时间长一些,保证炒熟,否则菌子容易闹肚子的。

15、   牛肚菌的功效   牛肚菌富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。

16、营养学家认为,橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。

17、橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。

18、   牛肚菌还能补虚,益脾胃,治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。

19、牛肚菌的做法:用生姜炖牛肚。

20、方中用牛肚300克,生姜30克。

21、将牛肚洗净,生姜切片,加水同炖至牛肚熟后,取出切片,放回汤中,调入料酒、味精、精盐、猪脂少许,煮开后服食。

22、本方有补元气,壮身体之功。

相信通过牛肚菌这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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